무수분 카레 저거 해볼려고 해도 맨날 태워먹기만 하고 물이 안나와 무수분 카레 저거 해볼려고 해도 맨날 태워먹기만 하고 물이 안나와

[@꽃자갈] 불을 줄여 불을 줄여

[@꽃자갈] 불을 줄여서 볶으세요 .. 야채나 고기에서 수분이 나오게 하려면 충분히 익히고 삼투압이 일어나게끔 해야 재료에서 물이 나옵니다. 삼투압이 일어나려면 재료에 소금이던 설탕이던 뭔가가 덧씌워져야 해요 그래서 저기에서도 나오듯이 카레가루를 미리 넣는겁니다. 불을 줄여서 볶으세요 .. 야채나 고기에서 수분이 나오게 하려면 충분히 익히고 삼투압이 일어나게끔 해야 재료에서 물이 나옵니다. 삼투압이 일어나려면 재료에 소금이던 설탕이던 뭔가가 덧씌워져야 해요 그래서 저기에서도 나오듯이 카레가루를 미리 넣는겁니다.

[@LLLLLLLLLLLLLLL] 감사합니다 다음에 해봐야겠네요 감사합니다 다음에 해봐야겠네요

아 요리 ㅈㄴ어렵네 아 요리 ㅈㄴ어렵네

고수에서 패스 고수에서 패스