일본에 수출 된 다시다 근황

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제이탑 2025.05.31 21:39
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미원이 다시 그리로 간거야?
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PROBONO 2025.05.31 22:31
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라면에 다시다 조금 넣어도 국물 맛이 달라짐
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소낙비 2025.05.31 23:37
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얘들도 이런거 있다고 들은거 같은데
나라마다 맛이 조금씩 다른가?
0
마다파카 2025.06.01 04:54
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[@소낙비] 아지모토인가
수십년전에 일본인이 감칠맛이라는 맛을 발견함
그 맛을 내는 조미료를 개발해서 상품화했고
그 라이센스생산을 한게 미원
그 걸 따라잡으려 십수년을 쫓아온게 다시다
0
Doujsga 2025.06.01 12:53
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[@소낙비] 미원은 그냥 감칠맛 베이스고
일본은 혼다시라는 다시다 비슷한게 원래 이씀
다만 혼다시는 가쓰오부시 베이스의 향이고
다시다는 한국특화 국물요리 맛이라
일본사람들 입장에서는 입맛따라 갈릴 거 같긴 함
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