일주일 배우고 고깃집 인수해버린 사장한테 빡친 장사의신

일주일 배우고 고깃집 인수해버린 사장한테 빡친 장사의신



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ㅇㅇ 2023.09.19 16:14
무식하면 뭐... ㅉㅉ
ㅇㅇ 2023.09.19 16:43
[@ㅇㅇ] 미흡한거지 ㅅㄲ야 26살이 뭘 알고 까불겠냐 인정머가리 없는 ㅂㅅ들 퉷
전문가 2023.09.19 16:15
이런 게시물 볼 때마다 똑같은 댓글 다는데 의류업이든, 요식업이든 무슨 사업이든 뛰어들기 전에 알바든, 직원이든 직접 그 안에서 최소 1년간 경험을 해보라는 거.

밖에서 얼추 보는 걸로는 절대 알 수 없는 현업들만의 장단점들 그리고 디테일한 노하우들이 있음. 그건 직접 보고 듣고 느끼면서 경험해야만 알 수 있음.

1년만이라도 알바나 직원으로 들어가서 해보면 무작정 사업 시작했다가 있는 돈 날리고 결국 사업 접는 최악의 상황은 피할 가능성이 높아짐. 진짜 좋은 사업은 1년 늦게 시작해도 안 도망감. 1,2년 해서 매출 끌어올린다음 호구 잡아 권리금 받고 팔아먹을 거 아니고 평생 해먹을 생각이라면 1년이 아니라 더 해보면서 가물 때, 비올 때, 호경기일 때, 불경기일 때, 명절일 때, 공휴일일 때 등등  매출 변화와 재료비 변화가 어떤지 정도는 길게 보면서 파악하고 덤비라고 권하고 싶음.
김택구 2023.09.19 17:56
요리의 문제가 아니라 저런건 사실 대부분 지인장사임. 요리실력으로 손님얻으려면 진짜 동네사람들이 추천할정도 맛집이어야 가능. 식당 사장들 동호회 5개씩 뛰면서 지인들 오지게 끌어모으고 알바들도 손님 끌어올수있는 알바뽑고 별 개 ㅈㄹ다해서 장사하는데 이런게 배운다고 되는게 아님. 10명이서 모이면 거기서 토크 지분 2등안에는 들어가는사람이 장사해야 안망함
아그러스 2023.09.19 19:38
게임 한번도 안해본 사람이
페이커한테 1주일 배운다고 프로게이머한테 비빌수 있겠냐..
하반도우 2023.09.19 21:05
말린 사람도 없었나보구나
4wjskd 2023.09.19 22:50
26살이면 뭐... 한 번 실패해도 경험이 되겠지
캬캬캬캬캬이이이 2023.09.20 19:17
영상보고왔는데
저 26살애가 한다는 소리가  매출 1/3토막 난거는 금리인상, 경기불황이랜다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
장사의신 저사람이 저렇게 말하는게 오히려 엄청 절제해서 말한거라 생각듦.

경험?
치열하게 노력하고, 치밀하게 준비해서 실패했을때가 경험이지
그냥 1도 생각 없이  돈ㅈㄹ 븅.신.짓.은 경험이 안된다.
그 실패자가 상황파악조차 못하고있는데 뭔
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