??? : 이 갈비도 사실은 일본에서 넘어온 걸로 볼 수 있거든요

[@다크플레임드래곤] 쿄이쿠센세..

조선시대에도 평민들은 고기구경 힘들었으리라 생각한다
일제시대 세부적인 서민들의 생활은 잘 모르겠지만
1인 1상 받던 문화가 한국전쟁 피난길에 큰 상에 둘러 앉아 찌개를 같이 퍼먹는 문화가 생겼고 미군부대에서 나온 음식물 쓰레기로 꿀꿀이 죽을 끓였고 먹지도 않았던 돼지등뼈를 푹 고아 감자와 삶아 감자탕을 만들어 먹었던 그 옛날....
지금이야 고기가 흔하디 흔해서 부위별로 원산지 별로 골라먹는 시대지만 어릴적만 해도 냉삼, 치킨 아니면 육고기는 명절에나 먹었던거 같았다

[@다이브] 소는 몰라도 (잘못먹으면 목이 달아님.--)
닭이나 돼지 개는 크게 어렵지 않게 접했을수는 있다 봅니다.
닭은 상대적으로 키우기 어려운 동물은 아니고. 개도 물론..이거니와.
돼지는 똥돼지? 로 키우기도 했으니.--