사람들이 원하는 합리적가격에 맛있고 분위기있는 식당
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2020.06.19 09:50
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이태원에 돈스파이크가 오픈한 로우앤 슬로우라는 바베큐 전문점
sns나 유튜브등에서 원가를 생각한다면 합리적인 가격에
맛있고 분위기가 좋다며 모두가 칭찬하면서 오픈한시간전부터
줄서서 먹던 식당임
하지만
그렇게 퍼다주듯 원재료값 인건비등에 아낌없이 투자하니
매출은 매달 억단위로 나오지만 순이익은 결국 마이너스남
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일반인이 따라하면 골로감
저분은 백프로 믿을수 있는건가요?
돈스 식당은 익힌 고기의 무게를 재서 팜.
저기 한번 가보고 싶다