요식업 초보들이 많이 하는 실수

5,004 2023.11.06 19:27 2

자연재료로 감칠맛 낼수있는 내공이 안된 사람이

조미료(or 설탕)도 안씀

- 욕설, 비방, 어그로 댓글 작성 시 통보 없이 삭제됩니다. (신고 부탁합니다.)

히히히힣힛 2023.11.07 10:18 106.♡.227.29

답변 신고

ㄹㅇ 김치찌개든 김치 찜이든 뭔가 깊은 맛이 없다 싶으면 설탕이 부족한 거임
설탕 들어간다고 달아지는 거 아니고 신기하게 깊은 맛이 남..

비슷한 예로 암만 설탕 넣어도 단맛이 안 올라오면 소금 조금 넣으면 됨
소금이 단맛을 쫙 끌어 당겨줌

자유게시판

일간베스트

번호	제목	날짜	조회	추천
22731	우주에서 시신을 처리하는 방법	2022.11.29 16:21	5818	6
22730	50년 경력 요리사가 알려주는 떡볶이 맛있게 만드는 비법 댓글+6개	2022.11.29 14:46	16028	5
22729	사용치 않는 휴게소 통해 가려던 차와 사고 댓글+9개	2022.11.29 14:40	30439	4
22728	홍어를 못 먹는 외국인들에게 한국인 세프의 조언 댓글+7개	2022.11.29 14:38	18286	2
22727	징키스칸 후예들의 야생마 길들이는 법 댓글+5개	2022.11.29 14:35	13187	5
22726	미국인 유튜버가 말하는 국뽕 댓글+4개	2022.11.29 14:35	10385	3
22725	서울 애들은 못 알아듣는 '시내' 댓글+3개	2022.11.29 14:30	8148	6
22724	한국인이어서 도원결의 사당 문열어준 관리인 댓글+3개	2022.11.29 14:26	8180	12
22723	엄마한테 크록스 사달라했는데 이거 사줌 댓글+3개	2022.11.29 14:23	8375	5
22722	당사자 어머니 피셜 흔한 외모 댓글+6개	2022.11.29 14:22	16522	8
22721	여자들이 관심없는데 예의상 웃을때 나는 소리 댓글+2개	2022.11.29 14:22	6927	9
22720	카리스마 쩌는 고양이 댓글+7개	2022.11.29 14:21	19911	10
22719	박병은이 중학생한테 휴대폰 번호 알려준 이유	2022.11.29 14:15	4500	6
22718	유모차 디자인의 중요성 댓글+1개	2022.11.28 10:29	7775	25
22717	직장인들이 보면 가슴 내려앉는 짱구 에피소드 댓글+9개	2022.11.28 10:28	28212	4
22716	나혼자산다 하이퍼 리얼리즘 에피소드 2개 댓글+5개	2022.11.28 10:27	14204	7

게시판검색 RSS