백종원이 생각하는 홍콩반점 점바점이 심한 이유

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백종원이 생각하는 홍콩반점 점바점이 심한 이유


























 

본사에서 지급하는 메뉴얼북을 안 봐서


즉 기본도 안 지켜서 점바점이 매우 심한듯....

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afadfasdfasdfas… 06.04 12:56
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어쩐지..존나 맛있게 먹었는데 다른데 가면 맛 차이 ㅈㄴ 심하고 ;;
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피즈치자 06.04 13:13
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점주들이 문제였구만 지네가 매뉴얼대로 안하고 개떡같이 만들어놓고 매출 안나오니 백종원탓ㅋㅋ 미개하다
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초딩169 06.04 14:31
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똑같은 소스에 똑같은 재료로 요리를 해도
조리사마다 맛이 다름
조리경혐 별로없는 사람이 메뉴얼대로 해서 불맛내면서 맛있게 하는반면
조리경력 10년 넘은 사람이 자기주장 확고해서 지스타일대로 조리해
존나짜고 맛없게 하는경우도 있지
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고담닌자 06.04 15:34
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왠지 전국 모든 체인점들이 점바점인 이유가 저거겠네 같은 점포라도 동네마다 맛이 완전히 천차만별인거 보면 알려준데로 하면 중간이라도 가는데 장사 좀 되면 지들 맘대로 요리해서 그런거구만 ㅡㅡ
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발굴인 06.04 15:56
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친절하게 메뉴얼 자세하게 만들어줬더만 그걸 무시하네
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gibin 06.04 17:03
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홍콩반점 문제 잘풀어가네
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뒷간 06.05 18:48
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그래서 어쩌라는거야 그것도 본사 책임이지
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