약사는 식품에 대해 아는게 없을텐데, 젤루 말 많이 하네 약사는 식품에 대해 아는게 없을텐데, 젤루 말 많이 하네

[@배스킨라빈스] 음식 자체에 대해선 영양학이나 그쪽 분야가 잘 알겠지
근데 단백질이든 무기질이든 바이러스든 곰팡이든 외부의 특정 성분이 우리 신체에 어떻게 작용하느냐는 영양학이나 식품쪽 전공보다 약대 출신이 잘안다, 신약개발이라는 거대한 영역의 시작점이 그 지점인데 ㅋㅋ

본문에서 말하고자 하는 바는 감튀가 문제가 아니라 탄수화물을 기름에 튀겼을때 나오는 아크릴아마이드라는 2급 발암물질이 문제라는거잖아
아크릴 아마이드가 신체내에서 어떻게 암을 유발하는지 식품학이 연구를 할수나 있을까 싶네 음식 자체에 대해선 영양학이나 그쪽 분야가 잘 알겠지 근데 단백질이든 무기질이든 바이러스든 곰팡이든 외부의 특정 성분이 우리 신체에 어떻게 작용하느냐는 영양학이나 식품쪽 전공보다 약대 출신이 잘안다, 신약개발이라는 거대한 영역의 시작점이 그 지점인데 ㅋㅋ 본문에서 말하고자 하는 바는 감튀가 문제가 아니라 탄수화물을 기름에 튀겼을때 나오는 아크릴아마이드라는 2급 발암물질이 문제라는거잖아 아크릴 아마이드가 신체내에서 어떻게 암을 유발하는지 식품학이 연구를 할수나 있을까 싶네

[@배스킨라빈스] 의사는 뭐 식품에 대해 아는게 많을거 같어? 의사는 뭐 식품에 대해 아는게 많을거 같어?

[@jhu0128] 의사놈들이나 약사놈들이나 식품에 대해 아는게 없지 의사놈들이나 약사놈들이나 식품에 대해 아는게 없지

괜찮다 안죽는다.
자주 먹으면 안좋겠지만 괜찮다 안죽는다. 자주 먹으면 안좋겠지만