백종원이랑 친해져서 집에 초대받았다가 깜짝 놀랐다는 존박
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2023.12.30 19:07
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보통 백종원하면 프랜차이즈 떠올리면서 대중적인 음식들부터 생각나는데
직접 백종원 대표가 집에서 하는 음식들을 보니 생각하는거랑 완전 달랐다고 함
존박도 그냥 셰프라기보단 사업가로 알고 있었는데 못하는 요리가 없고 너무 맛있게 잘하는거 보고 놀랐다고
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정센
2023.12.31 11:57
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답변
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원가 단가 생각 않고 재료를 아끼지 않고 만들면 훨씬 맛있는 음식이 나오지 .. 프랜차이즈는 원가 단가 프차의 통일성 등등 신경써야 하고 관리해야할 포인트가 많으니 거기다가 저렴하게 파는 편이라 맛이 없을수밖에 ..
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