방금 도축한 고기는 얼마나 맛있을까?

베스트

방금 도축한 고기는 얼마나 맛있을까?


 

오히려 사후강직때문에 질겨서 먹기 힘들 정도라고 함

 2

이전글 : 이런 사람과 결혼하면 이혼 걱정 없다

다음글 : 한국어 패치 완료된 뉴질랜드 농장 현지인 가이드

Comments 댓글 이미지 등록 : [이미지주소]

- 욕설, 비방, 어그로 댓글 작성 시 통보 없이 삭제됩니다. (신고 부탁합니다.)

전문가 2024.08.26 10:51
답변 신고
고기는 도축 후 사후강직 풀리고 숙성과정에서 단백질 분해되고 아미노산과 펩타이드가 형성되면
구웠을 때 풍미도 생기고 먹기에 적당히 부드러워지고 맛있어짐.
0
ㅇㅇ 2024.08.26 13:30
답변 삭제 신고
예전에 초신선육이니 드립치면서 파는 애들 있었지..ㅎ
0
llliilll 2024.08.26 20:11
답변 신고
그래서 마장동에서 높은등급 사서 먹는것 보다 근처 식당에서 숙성 잘 시킨 고기 먹는게 더 맛있다고 하죠.
0
자유게시판

일간베스트

주간베스트

댓글베스트

번호 제목 날짜 조회 추천
28003 메이드카페 그녀와 1년만에 다시 만난 곽튜브 댓글+3개 2024.02.02 18:02 4557 4
28002 여자들은 잘 모르는 막대기의 세계 댓글+6개 2024.02.02 18:00 6312 16
28001 일주일만에 진짜 5kg 빼고 온 충주시 홍보맨 근황 댓글+1개 2024.02.02 17:48 4356 7
28000 소래포구 500만원 짜리 능성어 댓글+2개 2024.02.02 17:44 4550 5
27999 인형 외모에 편견 없는 아기 댓글+3개 2024.02.02 17:43 4301 4
27998 대장금 촬영 당시 배우 임호 일상생활 댓글+2개 2024.02.02 17:42 4393 10
27997 여우에게 음식을 조금씩 주었더니 댓글+2개 2024.02.02 00:40 4999 13
27996 조규성이 맘에 안드는 이탈리안 아재 2024.02.02 00:38 4817 12
27995 타이타닉 5배 크기 세계 최대 크루즈선 첫 운항 개시 댓글+6개 2024.02.02 00:33 5609 2
27994 칠이 벗겨진 계단을 칠하지 못한 이유 댓글+1개 2024.02.02 00:31 4288 6
27993 박지성이 핫초코를 즐겨 마시게 된 이유 2024.02.01 14:08 3444 5
27992 “ㅈ됨 진웅이 옴” 알바생 썰 해명하는 배우 조진웅 댓글+4개 2024.02.01 14:08 5278 4
27991 소개팅남이 나랑 잤다고 떠벌리고 다닌다 2024.02.01 14:06 4436 4
27990 궁금한 이야기에 나온 안성시 길거리 가족사진 미스테리의 진실 댓글+2개 2024.02.01 14:04 3825 4
27989 태국인 아이돌이 한국에서 컬쳐쇼크 받은 이유 댓글+2개 2024.02.01 13:59 4488 4
27988 좋아요 250만개 받은 올해의 어시스트 댓글+1개 2024.02.01 13:59 4235 7
게시판검색 RSS