골목식당 피자집 최신 근황

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ㅂㅈㄷ 2019.01.11 11:14
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다른식당 주방 신입으로 들어가서 욕 졸 쳐 먹으면서 성장하면 나쁘진 않을거 같은데
지금 단독으로 뭘 하겠다는건 답이 없어보임
홍탁은 어머니가 계시니 그나마 낫지
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dd 2019.01.11 11:43
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[@ㅂㅈㄷ] 다른식당 주방은 뭔죄냐
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ㅂㅈㄷ 2019.01.11 13:59
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[@dd] 기본이 설거지 부터 시작이고 짬 조금 차면 양파 까기 등등 전처리 하고
그렇게 자리 하나 옮기는데 몇년씩 걸리더라고요
왕초보를 처음부터 보조로 쓰는데는 서로에게 맞지 않고
규모 좀 있는곳에서 빡씨게 배워야
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dd 2019.01.11 12:55
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[@ㅂㅈㄷ] 맞음 저사람 경험이 너무부족한듯 남밑에들어가서 오만가지일겪어보고 더러운일도 해보고해야 성장해야하는데 그런거없이 바로사장됫으니 문제가많을수밖에 저런태도를고치려면 남밑에서 적어도5년~7년정도 알바나직원해보면서 쓴맛보고 많은사람들 겪어봐야잘하는데 그런게없으니ㅉㅉ 알바태어나서 처음하는사람같음
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