방금 도축한 고기는 얼마나 맛있을까?

베스트

방금 도축한 고기는 얼마나 맛있을까?


 

오히려 사후강직때문에 질겨서 먹기 힘들 정도라고 함

 2

이전글 : 이런 사람과 결혼하면 이혼 걱정 없다

다음글 : 한국어 패치 완료된 뉴질랜드 농장 현지인 가이드

Comments 댓글 이미지 등록 : [이미지주소]

- 욕설, 비방, 어그로 댓글 작성 시 통보 없이 삭제됩니다. (신고 부탁합니다.)

전문가 2024.08.26 10:51
답변 신고
고기는 도축 후 사후강직 풀리고 숙성과정에서 단백질 분해되고 아미노산과 펩타이드가 형성되면
구웠을 때 풍미도 생기고 먹기에 적당히 부드러워지고 맛있어짐.
0
ㅇㅇ 2024.08.26 13:30
답변 삭제 신고
예전에 초신선육이니 드립치면서 파는 애들 있었지..ㅎ
0
llliilll 2024.08.26 20:11
답변 신고
그래서 마장동에서 높은등급 사서 먹는것 보다 근처 식당에서 숙성 잘 시킨 고기 먹는게 더 맛있다고 하죠.
0
자유게시판

일간베스트

주간베스트

댓글베스트

번호 제목 날짜 조회 추천
28795 남편이 T 댓글+6개 2024.04.15 15:57 6902 6
28794 승무원,은행원 하다가 면접팁 방송하던 유튜버 댓글+2개 2024.04.15 15:55 4169 2
28793 넷플릭스 드라마 기생수때문에 깨친 법칙 댓글+3개 2024.04.15 15:55 4645 4
28792 중공군 인해전술의 진실 2024.04.15 15:54 3357 0
28791 여자 솔로캠핑 유튜버가 겪은 텐트 무단 침입 사건 댓글+3개 2024.04.15 15:53 4542 3
28790 물에 빠진 서울대공원 아기코끼리 댓글+1개 2024.04.15 11:57 3853 8
28789 원숭이도 나무에서 떨어질때가 있다. 댓글+3개 2024.04.15 11:31 3971 6
28788 기업은행이 밝힌 영화 투자 비법 댓글+3개 2024.04.15 11:29 3885 2
28787 미국에서 논란이라는 실내에서 신발벗기 문화 댓글+4개 2024.04.15 11:24 4511 3
28786 빠니보틀, 곽튜브, 여행가 제이가 추천하는 첫 해외 여행지 탑3 댓글+4개 2024.04.15 11:21 4602 1
28785 100년 전에 미국에서 합헌이었던 법안 댓글+1개 2024.04.15 11:13 3396 3
28784 악마 그 자체인 제작진 댓글+6개 2024.04.14 04:04 9334 13
28783 한국도 바뀌고 있다는 최근 장례 문화 댓글+2개 2024.04.14 03:56 5078 8
28782 만드는데 1년이상 걸린다는 송연먹 댓글+1개 2024.04.14 03:48 4150 5
28781 4년간 한마디도 안한 일본 부녀 댓글+2개 2024.04.14 03:27 4508 9
28780 택시비 45100원 먹튀하려는 여성 붙잡고 돈받아낸 택시기사 댓글+2개 2024.04.14 03:07 4129 4
게시판검색 RSS