미각에 대한 에드워드 리 셰프의 자세

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디오빌 05.06 16:50
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누군가는 미각이 발달해서, 누군가는 덜 발달하였다고 생각해서
맛있는 것을 선호하는 정도가 개인차가 있다고 여겼는데...
그게 아닌가보네요
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아른아른 05.06 23:06
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[@디오빌] 요리사로써 전문성을 갖추는건 본문이 맞고. 개개인의 음식에 대한 접근성은 댓글도 어느정도 맞음. 다만 아니라 해서 막힌게 아니라 본문처럼 경험을 통해 개선가능한 정도가 대부분임.
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꾸기 05.07 12:43
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이연복.. 후각인가? 미각인가?를 잃었다.
그래도 요리 잘 함.
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