월 매출 1600 샐러드집이 계속 적자나는 이유

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웅남쿤 2025.06.25 08:58
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인건비, 재료비가 1,100이 넘는데,
요식업 최소 생존 마진율이 55%임.
월 2400은 벌어야 기둥뿌리 안뽑히고 버텨짐
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