근데 증류식소주는 그냥 물타기 전이라는 말 아님?
전통방식에 더 높은 도수를 가진거는 장점인데
대중적으로 맛이 더 좋다는거는 글쎄 근데 증류식소주는 그냥 물타기 전이라는 말 아님? 전통방식에 더 높은 도수를 가진거는 장점인데 대중적으로 맛이 더 좋다는거는 글쎄

[@sima] 어차피 더 맛이 없어질 수는 없음 어차피 더 맛이 없어질 수는 없음

[@sima] 화요나 일품진로 먹어보면 맛은 더 좋지
비싸서 그렇지만 화요나 일품진로 먹어보면 맛은 더 좋지 비싸서 그렇지만

[@sima] 원래 소주의 원료는 쌀 입니다
몽골 애들이 침략해서 고려때 증류주를 전수를 해주고 갔죠
위스키 좋아하는 분들은 알겠지만 위스키도 원액도수가 너무 높으면 물 타서 희석해 도수 잡는 것도 많습니다
하지만 카라멜 색소 외에는 절대 첨가물을 넣지 않죠
하지만 한국의 저가 희석식 소주에 왜 첨가물을 넣느냐?
저급의 잡스러운 맛, 튀는 알콜 맛을 없애기 위해 첨가물을 넣습니다
보통 그런 저급 증류주들은 니트로 마시기 어려워 칵테일용으로 쓰죠
그런데 우리는 그 희석식 소주맛에 길들여져 다른 술은 입도 못대요
특히 계속 낮아진 도수 때문에 밍밍한 맛까지….
이게 ‘물 잔뜩 탄 희석식 타피오카주’ 에 불과 합니다
외국은 자기네 주류에 대한 제조방법이 엄격해 어기면 이름도 못붙이는데 한국은 그런 노력이 없죠 원래 소주의 원료는 쌀 입니다 몽골 애들이 침략해서 고려때 증류주를 전수를 해주고 갔죠 위스키 좋아하는 분들은 알겠지만 위스키도 원액도수가 너무 높으면 물 타서 희석해 도수 잡는 것도 많습니다 하지만 카라멜 색소 외에는 절대 첨가물을 넣지 않죠 하지만 한국의 저가 희석식 소주에 왜 첨가물을 넣느냐? 저급의 잡스러운 맛, 튀는 알콜 맛을 없애기 위해 첨가물을 넣습니다 보통 그런 저급 증류주들은 니트로 마시기 어려워 칵테일용으로 쓰죠 그런데 우리는 그 희석식 소주맛에 길들여져 다른 술은 입도 못대요 특히 계속 낮아진 도수 때문에 밍밍한 맛까지…. 이게 ‘물 잔뜩 탄 희석식 타피오카주’ 에 불과 합니다 외국은 자기네 주류에 대한 제조방법이 엄격해 어기면 이름도 못붙이는데 한국은 그런 노력이 없죠

[@sima] 타피오카로 만든 술과
쌀로 만든 술의 향과 맛 차이는 엄청납니다 타피오카로 만든 술과 쌀로 만든 술의 향과 맛 차이는 엄청납니다

구리 증류관... 관리 빡셀텐데 교체주기는 알아서 잘 하겠죠 구리 증류관... 관리 빡셀텐데 교체주기는 알아서 잘 하겠죠

... 뭔 소주따위로 사업하냐... 했는데
진심이네.. ... 뭔 소주따위로 사업하냐... 했는데 진심이네..