라면을 끓일때 중간중간 면을 들면 쫄깃해진다?

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라면을 끓일때 중간중간 면을 들면 쫄깃해진다?








라면회사 10년차 직원피셜
그냥 면이 안익은 거라고 함

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kensin033 2019.03.04 15:24
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제가 해먹는 라면 레시피.
1. 후라이팬을 사용해서 중간불로 열이 올랐을때 올리브유를 두른다.
2. 스프와 건더기를 넣고 살짝 볶는다.
3. 정량의 물을 넣는다.
4. 물이 끓었을때 면을 넣고 면을 괴롭힌다.
5. JMT
0
우와 2019.03.04 16:55
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[@kensin033] 맛있겠네염
0
11 2019.03.04 18:55
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[@kensin033] 1. 한입만
2. JMT
0
pshman 2019.03.04 19:20
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[@kensin033] 결국은 기름맛이자낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0
죽눈 2019.03.05 20:01
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[@pshman] 기름 맛이라니... 짬뽕의 조리법이죠.,.
고추&파기름을 미약하게 나마 만들어서 풍미를 올리는
0
고뇬 2019.03.05 21:01
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나도 가끔 파기름하고 마늘 고춧가루 볶아서 해먹음
0
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