피자집 사장님에게 피자의 원리를 설명해주는 백종원
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근데 안하다 TV나와서 갑자기 한다?
조금만 찾아도 나오는걸 귀찮아서 안하는걸 할리가 없음
아예 요리에 요자도 모르는데 살기위해 요식전선 뛰어드는 사람을 골라야 하는데 걍 이놈 저놈 아무나 고르다보니 저모양임
근데 저건 걍 귀찮아서 저러는거라
공간배치를 해야한다고 알려줌 근데 귀찮아서 막올리다보니 공간 없음
이유들도 다양하겠죠
근데 적어도 어느정도 수준의 숙련을 가지고 음식을 만들어야 한다고 봅니다
자영업은 사장님이 모든걸 다 잘 할 줄 아는 상태에서 하는거예요