백종원이 생각하는 홍콩반점 점바점이 심한 이유

2,607 2024.06.04 6

본사에서 지급하는 메뉴얼북을 안 봐서

즉 기본도 안 지켜서 점바점이 매우 심한듯....

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afadfasdfasdfas… 06.04 12:56 222.♡.105.1

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어쩐지..존나 맛있게 먹었는데 다른데 가면 맛 차이 ㅈㄴ 심하고 ;;

피즈치자 06.04 13:13 182.♡.219.11

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점주들이 문제였구만 지네가 매뉴얼대로 안하고 개떡같이 만들어놓고 매출 안나오니 백종원탓ㅋㅋ 미개하다

초딩169 06.04 14:31 121.♡.162.176

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똑같은 소스에 똑같은 재료로 요리를 해도
조리사마다 맛이 다름
조리경혐 별로없는 사람이 메뉴얼대로 해서 불맛내면서 맛있게 하는반면
조리경력 10년 넘은 사람이 자기주장 확고해서 지스타일대로 조리해
존나짜고 맛없게 하는경우도 있지

고담닌자 06.04 15:34 106.♡.170.45

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왠지 전국 모든 체인점들이 점바점인 이유가 저거겠네 같은 점포라도 동네마다 맛이 완전히 천차만별인거 보면 알려준데로 하면 중간이라도 가는데 장사 좀 되면 지들 맘대로 요리해서 그런거구만 ㅡㅡ

발굴인 06.04 15:56 112.♡.121.246

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친절하게 메뉴얼 자세하게 만들어줬더만 그걸 무시하네

gibin 06.04 17:03 221.♡.209.80

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홍콩반점 문제 잘풀어가네

뒷간 06.05 18:48 218.♡.160.146

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그래서 어쩌라는거야 그것도 본사 책임이지

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