식당에서 서비스를 함부로 주지 말고 전략적으로 줘야 하는 이유
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2021.01.23 15:30
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혼자 운영하는 가게에 생면 뽑아서 하느라 조리 시간 오래 걸림
-> 손님들 기다리는 동안 먹으라고 닭죽 제공
-> 손님들이 너무 많이 먹음
-> 재료 감당이 어려워 국수값 올림
-> 손님들은 닭죽 먹고 배불러서 국수 맛이 떨어진다고 느껴지는데 가격도 오름
-> 매출 감소
배보다 배꼽이 더 큰 ㅋㅋㅋ
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ㅁㅂㅁ
2021.01.24 00:45
125.♡.24.33
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기왕 이렇게 된거 닭죽 집으로 정목 변경을 하는게 ㅋㅋ
사다닥
2021.01.25 08:06
211.♡.78.39
답변
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닭죽집을 하시는게..