대한민국의 냉동 만두가 맛있어진 이유
7,897
2019.10.29 09:26
7
과거 만두는 전자동화하기 어렵고 기계로 만들면 품질이 떨어지는 제품이었음.
기존 만두는 고기랑 채소를 다 갈아버려서 뭉개져서 식감이 안좋음.
CJ에서 비비고 왕교자가 새로 출시됐는데,
기존처럼 갈아버리는 대신 재료를 칼로 써는 공정과
반죽을 3000번 치대는 공정을 도입하면서 성공을 거둠
그 뒤로 비슷한 제품들과 새로운 제품들이 출시되면서 만두의 품질이 좋아짐
이제는 국내 시장을 넘어서 해외 시장도 진출 예정
Comments 댓글 이미지 등록 : [이미지주소]
- 욕설, 비방, 어그로 댓글 작성 시 통보 없이 삭제됩니다. (신고 부탁합니다.)
저런 비결이..