식당에서 서비스를 함부로 주지 말고 전략적으로 줘야 하는 이유

식당에서 서비스를 함부로 주지 말고 전략적으로 줘야 하는 이유



































혼자 운영하는 가게에 생면 뽑아서 하느라 조리 시간 오래 걸림


-> 손님들 기다리는 동안 먹으라고 닭죽 제공

-> 손님들이 너무 많이 먹음

-> 재료 감당이 어려워 국수값 올림

-> 손님들은 닭죽 먹고 배불러서 국수 맛이 떨어진다고 느껴지는데 가격도 오름

-> 매출 감소


배보다 배꼽이 더 큰 ㅋㅋㅋ

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ㅁㅂㅁ 2021.01.24 00:45
기왕 이렇게 된거 닭죽 집으로 정목 변경을 하는게 ㅋㅋ
사다닥 2021.01.25 08:06
닭죽집을 하시는게..
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