미역넣는거 호불호갈림 왜냐하면 비린내싫어하는 사람도있기때문임 난개인적으로 보리밥에 넣어먹는거 별로임 우리집 미역무침 해놓고 밥이랑먹다가 남은거 마지막에 나물이랑 다넣어서먹긴하는데 미역넣어서 어쩌다 비빔밥주니까 걍먹긴먹지만 갠적으로 보리밥집에서 미역은불호임 사진보니 미역이엄청많은데 근데 미역 조금만 어떨까싶음  미역을 조금만넣고 몇개더추가하는게 좋을듯 서울이랑 경남이랑 보리밥집이 아무래도 틀리긴하지 근데 입맛이 다르지는않을듯 미역넣는거 호불호갈림 왜냐하면 비린내싫어하는 사람도있기때문임 난개인적으로 보리밥에 넣어먹는거 별로임 우리집 미역무침 해놓고 밥이랑먹다가 남은거 마지막에 나물이랑 다넣어서먹긴하는데 미역넣어서 어쩌다 비빔밥주니까 걍먹긴먹지만 갠적으로 보리밥집에서 미역은불호임 사진보니 미역이엄청많은데 근데 미역 조금만 어떨까싶음 미역을 조금만넣고 몇개더추가하는게 좋을듯 서울이랑 경남이랑 보리밥집이 아무래도 틀리긴하지 근데 입맛이 다르지는않을듯

거제도에 관광지라 경상도사람들만 오지는않을듯 이제 tv나가면 딴지역에서도 많이올거고  대중성이있어야 장사가 잘되지않을까싶음 그러니 전국구로 장사해야지 경남사람들한테만 장사한다고 생각하면 장사가 아주 잘되지는않을듯 거제도에 관광지라 경상도사람들만 오지는않을듯 이제 tv나가면 딴지역에서도 많이올거고 대중성이있어야 장사가 잘되지않을까싶음 그러니 전국구로 장사해야지 경남사람들한테만 장사한다고 생각하면 장사가 아주 잘되지는않을듯

[@ㅇㅇ] 전국구로 장사할려면 필수조건으로 사람이 왕래하기 쉽게 되야되는건데, 제가 부산에 2년동안 있어본 경험으로는 거제도 쉽게 찾아갈만한 곳이 못됩니다. 그정도의 교통인프라가 좋은편이 아니라는거죠. 방송빨로 반짝 뜰수는 있어도 오래지속은 못할겁니다. 게다가 조선소가 언제 다시 부활할지 모르는 상황이라서 전국의 입맛으로 가기보다는 경상도 제한으로 가야합니다. 경상도 음식은 경상도인분들에게만 맞는게 일부 있을테니까요.. (물론 저는 강원도 사람입니다만, 경상도 음식도 좋아합니다. 한때 요리사경험이있어서 지역음식 딱히 가리는 편이 아닙니다. 저만의 레시피 리스트를 만들려고 전국을 돌아댕겨봤으니까요 ㅎㅎ)) 전국구로 장사할려면 필수조건으로 사람이 왕래하기 쉽게 되야되는건데, 제가 부산에 2년동안 있어본 경험으로는 거제도 쉽게 찾아갈만한 곳이 못됩니다. 그정도의 교통인프라가 좋은편이 아니라는거죠. 방송빨로 반짝 뜰수는 있어도 오래지속은 못할겁니다. 게다가 조선소가 언제 다시 부활할지 모르는 상황이라서 전국의 입맛으로 가기보다는 경상도 제한으로 가야합니다. 경상도 음식은 경상도인분들에게만 맞는게 일부 있을테니까요.. (물론 저는 강원도 사람입니다만, 경상도 음식도 좋아합니다. 한때 요리사경험이있어서 지역음식 딱히 가리는 편이 아닙니다. 저만의 레시피 리스트를 만들려고 전국을 돌아댕겨봤으니까요 ㅎㅎ))

[@ㅇㅇ] 전국에 음식점이 그지역의 특색이 사라지고 다 비슷비슷한 서울? 전라도?식 입맛으로 바뀌는게 옳은건가?.. 서울사는 누가 비린내 나는음식 끔찍이 싫어해도 바닷가출신 누군가는 그 비린내에 향수를 느낄수도 있는것임 전국에 음식점이 그지역의 특색이 사라지고 다 비슷비슷한 서울? 전라도?식 입맛으로 바뀌는게 옳은건가?.. 서울사는 누가 비린내 나는음식 끔찍이 싫어해도 바닷가출신 누군가는 그 비린내에 향수를 느낄수도 있는것임

전라도-달게 먹음, 짜고 기름지게 먹음
대구-매운 맛에 후추맛을 강하게 넣음(칼칼하게 먹음)
서울-고소한거 좋아함
경상도-비린거 잘 먹음(고래, 상어 고기, 해초, 생선)

전국에 다 살아봤는데 이렇더라

참고로 술은 서울-강원도-전라도-경상도 순으로 잘 마시고
과식은 경상도-전라도-충청도-서울-강원도
매운거눈 경상도-전라도-서울-충청도-강원도
이런 순우로 잘 먹는거 같음 전라도-달게 먹음, 짜고 기름지게 먹음 대구-매운 맛에 후추맛을 강하게 넣음(칼칼하게 먹음) 서울-고소한거 좋아함 경상도-비린거 잘 먹음(고래, 상어 고기, 해초, 생선) 전국에 다 살아봤는데 이렇더라 참고로 술은 서울-강원도-전라도-경상도 순으로 잘 마시고 과식은 경상도-전라도-충청도-서울-강원도 매운거눈 경상도-전라도-서울-충청도-강원도 이런 순우로 잘 먹는거 같음

이래서 경상도음식이 맛있다라고 느끼는 사람이 많지 않음. 이래서 경상도음식이 맛있다라고 느끼는 사람이 많지 않음.