뭐 어쩌라는거지 그러면 ㅋㅋ 보통 짱깨집 배달 시켰을때 군만두 따로 와주면 서비스로 생각하지 배달 실수로 생각하진 않잖아

누구나 그렇지 뭐 음식장사만 해당되는건가
독점이 아닌이상에야..

사람은 불의보다 불이익에 반응하는 경우가 많지

예전에 그나마 맛집이라 생각했던 중국집에 자장면 두개랑 군만두 시켜서 와이프랑 먹으려는데 군만두가 안와서 전화하니 다음에 주문하면 갖다 드릴께요 호호호
하하하 자장면 다시 가져가시고 환불해주세요 한적은 있는데
대응이 아주 뭐 같아서

8천원짜리 사이드메뉴가 고객이 봤을때는 반찬으로 보였나 봄 ㅋ
누가 반찬 하나 더 줬다고  식당에 연락함? ㅋ

그냥 사장이 서비스로 줬나보다 하지않나 적혀있는거 보면 사이드 하나 더 준거같은데

능력없이 식당개업한 것들이 징징대는 것밖에 못하지.
다른 일은 쉬운 줄 아나 ㅋㅋㅋㅋ

지가 잘못해서 손해봐놓고
손님마다 성격이 어쩌고 저쩌고ㅋㅋㅋ

저런 쓰레기같은 마인드로 장사하니 망하지

느낌이 달라지면 손님이 손절한다고?
말도없이 재료바꾼 지들이 단골을 개무시한거지.
어디서 손님탓이야

요지는 음식장사 힘들다인데 왜이렇게 과민반응하냐

힘들면 안하면 됨. 잘되다가 갑자기 안되서 망하는경우가 있는건 그럼 장사하는 사람 문제가 아니라 손님들 문제라는거냐??

가게 사장들은 다저래말하지.
고작 반찬하나 줄었다고.

두가지경우가 있지.

저집의 강점은
음식맛이 아니라. 서비스였다.

계란 파동으로 계란의 마진을
다른 반찬마친으로 빼서 반찬 퀄리티가 낮아졌다.

BBQ봐라.
가격이 아무리올라도 부동의 1위 지키고있잖아.
맛이 변한게 느껴지니 떠나는거지.

[@ssee] 치킨맛은 거의 일정하니까 가격을 올려도 다시 돌아오는데
맛바뀌는 식당은 다시 돌아가기 싫어지지

[@ssee] 치킨집이 많은 이유가
누구나 쉽게 뛰어들 수 있고 각종 이슈에 크게 영향 안받는 편
조류독감 이슈도 이젠 어느정도 사람들 크게 신경 안쓰고
코로나 있어도 기존에 애초부터 배달 병행이던 배달 전문이던
배달이 기본 베이스라서 외려 잘되는 가게들도 있다는 것,

식당 핵심은
실수안하고, 정량제공하고, 맛있고, 딱 기본만 하면 장사 되는데
어디 회사다니다가  퇴직하고, 취업이 안돼서 등등
그런 저런 이유로 무작정 뛰어들면, 그 기본을 못 지켜서 망하는 거
그 중에 치킨집이 제일 난이도가 낮고, 기본 하기 딱 좋은 업종 ..

초보자가 치킨집은 해도 백반집은 못함 습관처럼 기본을 유지해야 하는데
그걸 못해서 못함