저렇게 팔아도 남는게 있다고 함..
프랜차이즈 들은 왜 없을까 저렇게 팔아도 남는게 있다고 함.. 프랜차이즈 들은 왜 없을까

[@발굴인] 요즘 물가 보면 1000원 남기기도 힘들거 같다
그냥 미끼상품으로 홍보도 하고 어그로 끄는거 요즘 물가 보면 1000원 남기기도 힘들거 같다 그냥 미끼상품으로 홍보도 하고 어그로 끄는거

대형마트랑, 프렌차이즈 치킨이랑 구조 자체가 틀리니까
닭 구입단가, 유통, 관리 대형마트가 훨씬 유리하고 금액도 적게 들수 밖에 없으니
대형마트가 남는게 훨씬 많을 수밖에 대형마트랑, 프렌차이즈 치킨이랑 구조 자체가 틀리니까 닭 구입단가, 유통, 관리 대형마트가 훨씬 유리하고 금액도 적게 들수 밖에 없으니 대형마트가 남는게 훨씬 많을 수밖에

대형마트들은 닭부터 박스까지 대량구매계약으로 싸게 유통원가에 들여오고 기존의 마트 델리코너에서 하면되니 임대료가 필요없고 기존의 직원이 튀기면 되니 인건비의 추가적 지출이 없는데 ..

일반 치킨집들은 본사에서 들어오면 본사마진 붙은 재료가 들어오고 개인점이라 해도 유통비용 붙은게 들어오는것 부터 가격이 차이나기 시작해서 이미  재료 원가만 5000원이 넘어감 .. 거기다 광고비 임대료 등등 고정비가 발생하니까 그런것 감안해도 개인점 기준으로 봐도 복합원가가 마리당 만원은 기본으로 넘어감 ..

솔직히 마트가 재료를 얼마에 가져오는지는 몰라도 요즘 치킨집들 개인점으로 해도 닭값 마리당 4000원은 기본으로 넘는데 저거랑 경쟁이 될 리가 없거니와 쟤들도 남는다고 하는게 미지수임 .. 쟤들도 복합원가 계산하면 남을수 없는데 .. 아마 재료원가만 대입하고 우기는것 같음 ..

저런게 대형 프차들의 만행이나 그런것에 대항하는 입장에선 뭐 그렇다고 쳐도 밖에선 박터지게 점주들이 전쟁을 벌이고 있는데 기반이 탄탄한 대형마트에서 저렇게 팔면 점주들만 힘든것임 .. 그와중에 본사들은 나름대로 벌어먹을 만큼 벌어먹음 .. 대형마트들은 닭부터 박스까지 대량구매계약으로 싸게 유통원가에 들여오고 기존의 마트 델리코너에서 하면되니 임대료가 필요없고 기존의 직원이 튀기면 되니 인건비의 추가적 지출이 없는데 .. 일반 치킨집들은 본사에서 들어오면 본사마진 붙은 재료가 들어오고 개인점이라 해도 유통비용 붙은게 들어오는것 부터 가격이 차이나기 시작해서 이미 재료 원가만 5000원이 넘어감 .. 거기다 광고비 임대료 등등 고정비가 발생하니까 그런것 감안해도 개인점 기준으로 봐도 복합원가가 마리당 만원은 기본으로 넘어감 .. 솔직히 마트가 재료를 얼마에 가져오는지는 몰라도 요즘 치킨집들 개인점으로 해도 닭값 마리당 4000원은 기본으로 넘는데 저거랑 경쟁이 될 리가 없거니와 쟤들도 남는다고 하는게 미지수임 .. 쟤들도 복합원가 계산하면 남을수 없는데 .. 아마 재료원가만 대입하고 우기는것 같음 .. 저런게 대형 프차들의 만행이나 그런것에 대항하는 입장에선 뭐 그렇다고 쳐도 밖에선 박터지게 점주들이 전쟁을 벌이고 있는데 기반이 탄탄한 대형마트에서 저렇게 팔면 점주들만 힘든것임 .. 그와중에 본사들은 나름대로 벌어먹을 만큼 벌어먹음 ..

사업 해본 사람들은 다 이시겠지만 이게 다른 모든 업종에도 똑같이 적용 됩니다
대형마트 미끼상품 가격은 일반 소매업이 절때 따라 할수가 없어요
일반인들이 보기에 저가격에도 남는거면 도데체 얼마나 남겨먹는거냐 라고 보이실 수 있지만
지금 핫한 치킨도 그렇고 돼지고기 소고기 또한 대형마트 세일가가 일반 정육점에서 받는 납품가보다
싸게 후려칠때도 있는거죠  대형마트라서 대량매입,유통단계 축소,잉여 노동력 활용 등등이 되기 때문에 가능한 가격 입니다
소매업자들 너무 머라하지 마세요 사업 해본 사람들은 다 이시겠지만 이게 다른 모든 업종에도 똑같이 적용 됩니다 대형마트 미끼상품 가격은 일반 소매업이 절때 따라 할수가 없어요 일반인들이 보기에 저가격에도 남는거면 도데체 얼마나 남겨먹는거냐 라고 보이실 수 있지만 지금 핫한 치킨도 그렇고 돼지고기 소고기 또한 대형마트 세일가가 일반 정육점에서 받는 납품가보다 싸게 후려칠때도 있는거죠 대형마트라서 대량매입,유통단계 축소,잉여 노동력 활용 등등이 되기 때문에 가능한 가격 입니다 소매업자들 너무 머라하지 마세요

어느정도 가격은 다들 지불하고 먹던거 이제 그 선을 넘은거죠
2만원 간신이 넘던거랑 3만원 가까이 되는건 차이가 크니까요 어느정도 가격은 다들 지불하고 먹던거 이제 그 선을 넘은거죠 2만원 간신이 넘던거랑 3만원 가까이 되는건 차이가 크니까요

가격이 비싸진건 음식 가격보다 중간에서 돈을 벌어먹는 중간자 들이 많아져서 그렇습니다. 실질적으로 제일 많이 팔리는 베이직한 치킨들은 1년에 많이 올라야 2000원이고 보통 연초에 1000원 정도 올라왔어요 .. 배달앱이 복합적으로 볼 때 13~15% 먹고 배달업체가 20~25% 먹어요 .. 쉽게 말해서 유통단계가 사실상 올라간거나 다름이 없어요 .. 근데 올해만 해도 치킨 원재료 가격이 마리당 닭값만2000원 정도 올랐는데, 아직 인상하는 곳이 많지 않습니다. 중간자들이 떼먹는 부분이 상당하기 때문에 가격 저항성이 높아서 쉽게 못올리고 있는거에요 .. 맨날 뉴스에서 3만원 3만원 하는데 배달비가 없다가 생겨서 불만이라는 분들 실상은 그동안 물가 및 임금 상승분 감안하면 배달 대행이 없었고 배달비가 안붙어있었다 해도 배달 알바 유지하느라 이미 치킨 가격 자체가 2만원이 훌쩍 넘었을 겁니다. 가격이 비싸진건 음식 가격보다 중간에서 돈을 벌어먹는 중간자 들이 많아져서 그렇습니다. 실질적으로 제일 많이 팔리는 베이직한 치킨들은 1년에 많이 올라야 2000원이고 보통 연초에 1000원 정도 올라왔어요 .. 배달앱이 복합적으로 볼 때 13~15% 먹고 배달업체가 20~25% 먹어요 .. 쉽게 말해서 유통단계가 사실상 올라간거나 다름이 없어요 .. 근데 올해만 해도 치킨 원재료 가격이 마리당 닭값만2000원 정도 올랐는데, 아직 인상하는 곳이 많지 않습니다. 중간자들이 떼먹는 부분이 상당하기 때문에 가격 저항성이 높아서 쉽게 못올리고 있는거에요 .. 맨날 뉴스에서 3만원 3만원 하는데 배달비가 없다가 생겨서 불만이라는 분들 실상은 그동안 물가 및 임금 상승분 감안하면 배달 대행이 없었고 배달비가 안붙어있었다 해도 배달 알바 유지하느라 이미 치킨 가격 자체가 2만원이 훌쩍 넘었을 겁니다.

아이고 치킨집 사장님들 와서 댓글 잘쓰시네~
프랜차이즈에서 닭, 소스 , 기타등등 다 받아서 튀기고 양념바르고 바로 나가는 것만 하면서 돈은 얼마나 더 벌고싶으시나 ㅋㅋ 아이고 치킨집 사장님들 와서 댓글 잘쓰시네~ 프랜차이즈에서 닭, 소스 , 기타등등 다 받아서 튀기고 양념바르고 바로 나가는 것만 하면서 돈은 얼마나 더 벌고싶으시나 ㅋㅋ

대형마트에서 초밥판다고 일식집 사장들이 징징거리진 않음
어짜피 무한정 파는 것도아닌데 상관없지 않나 대형마트에서 초밥판다고 일식집 사장들이 징징거리진 않음 어짜피 무한정 파는 것도아닌데 상관없지 않나

아이고 사장님들.
그래서 비싸니 우리가 감수하라고요? 맛도 괜찮고, 가격도 괜찮은 대안이 있는데? 아이고 사장님들. 그래서 비싸니 우리가 감수하라고요? 맛도 괜찮고, 가격도 괜찮은 대안이 있는데?