광어의 진실

정보 23,380 2019.10.11 12:18 14

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하하호호 2019.10.11 12:58 110.♡.172.186

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숙성 광어 젤 좋아.. 탱글탱글 하고 식감 쩔어..

ㅋㅋㅋ 2019.10.11 12:58 118.♡.189.48

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수요와 공급의 법칙이지 대하도 양식이 더 맛있음 자연산은 회로도 먹기 힘들고 다 죽어서 뭍에 와서

대하는 양식이 안됩니다 2019.10.11 18:00 210.♡.227.100

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[@ㅋㅋㅋ] 고로 양식 대하는 존재하지 않음. 우리가 흔히 먹는 새우는 흰다리새우(영식가능) 임

꽃자갈 2019.10.11 18:04 221.♡.88.25

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민어가 맛없다고?

냉탕과온탕사이 2019.10.11 18:29 118.♡.177.47

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[@꽃자갈] 솔직히 민어회가 횟감중에 맛이 뛰어난 편은 아니지 않나요. 개인적으로 흰살 생선 회를 그닥 즐기지는 않기는 하지만(흰살은 익힌게 훨씬 맛있더라구요). 민어는 탕이나 전, 혹은 반건조 찜 등으로 먹는게 회로 먹는 것 보다 더 맛이 좋다고 느껴지는 것 같음.

ff114 2019.10.11 18:30 223.♡.169.178

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난 광어우럭이 젤좋더라

디인 2019.10.12 00:45 36.♡.146.78

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"가격을 보니 더 이쁜거 같아" 인간 심리

anjdal 2019.10.12 01:29 121.♡.120.4

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인간이 어리석은게 아니라
시대가 변한거임.
그럼 지금 미쳤다고 소고기 내장을 비싸게 쳐먹고 잇겟냐

이건... 2019.10.13 16:14 125.♡.105.109

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[@anjdal] 먼가 순서가 전혀 다른거 아닌가...
생산방식이 바뀌면서 늘어난 양 공급으로 가격이 내려간거랑
소비되는 양이 늘어나면서 가격이 올라간거랑......

본문은 맛은 있지만 값이 싸서 그 맛을 인정 못 받는거지만
내장은(요즘 값이 올라간거랑은 따로) 매우 맛있다고 생각함.
거기다 내장은 다른부위보다 신선도 관리가 힘들다고 알고 있음